Alimenter votre rétablissement après un AVC

La plupart d'entre nous ne pense généralement pas à propos de la quantité de carburant du cerveau a besoin pour fonctionner. Mais même dans des circonstances normales, le cerveau représente 25 pour cent de notre corps de énergie usage.

Maintenant, pensez à ceci: Chaque action effectuée par un survivant d'un AVC prend deux fois l'énergie qu'il utilise pour, selon Peter G. Levine, codirecteur de Neuromotor de récupération et de réhabilitation Laboratoire du Centre Drake à l'Université de Cincinnati Academic Medical Center et auteur de "Stronger après un AVC: Votre feuille de route de la reprise ". Vous pouvez commencer à voir pourquoi un régime alimentaire sain qui alimente votre corps est si crucial pour la reprise et la qualité de vie d'un survivant d'un AVC.

En plus de fournir les éléments nutritifs pour la récupération de votre cerveau, une alimentation saine aide les survivants d'un AVC gérer contre leur risque élevé de maladie cardiovasculaire et d'AVC récurrents. Le régime méditerranéen - qui inclut beaucoup de fruits, légumes, poissons, légumineuses, noix et une quantité modérée d'alcool - peut aider à réduire votre risque de fois. Voici quelques conseils sur la façon d'alimenter votre récupération avec un des cerveaux et cœur-régime équilibré.

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ALLER! Aliments pour Vous
ALLER! Aliments pour vous est un programme en ligne expert-guidée conçu par l'équipe de bien-être à la Cleveland Clinic de renommée mondiale, fondée sur les principes de la diète méditerranéenne.

En huit semaines, vous apprendrez comment changer votre vie - une petite étape à la fois - en changeant ce que vous mangez et comment. Donc, ne pas aller sur un autre régime. Apprenez à bien manger avec GO! Aliments pour vous.

Faites vos calories comptent
Alors que vous devez manger pour alimenter votre cerveau, cela ne signifie pas le chargement sur les calories. Pour maintenir votre poids, vous devez manger seulement autant de calories que vous brûleurs de calories que votre corps ne utilisent pas immédiatement sont stockées dans vos cellules graisseuses - et tout le monde, en particulier d'un survivant d'un AVC, les besoins pour éviter cela. Focus sur le qualité de la nourriture que vous mangez - ce qui signifie grains entiers comme le riz brun, quinoa, boulgour et entières BLÉ bonnes graisses provenant de sources comme les poissons, les noix, les avocats et l'huile d'olive et de protéines à partir de fèves, beurre d'arachide et les noix, le soja, le poisson et volaille maigre - tout en gardant le Quantité à des niveaux raisonnables.

Optez pour les repas de jardin-variété
Fruits et légumes sont votre première ligne de défense alimentaire. Ils sont chargés de plus de maladie et l'âge des combattants que un supplément allée de supermarché, et des recherches approfondies montrent que les fruits et légumes sont une partie importante d'un régime alimentaire sain pour le cœur, et peuvent même réduire les dommages cérébraux résultant des AVC.

• Mangez beaucoup d'entre eux. La plupart d'entre nous obtenir seulement deux portions de fruits et légumes par jour, quand, dans un monde parfait, nous devrions manger au moins neuf. Pour obtenir plus, faire produire l'attraction principale de chaque repas, pas un joueur d'appui. Les diététistes recommandent régulièrement verser la moitié de votre assiette (ou l'équivalent) avec des fruits et des légumes non féculents. Par exemple, commencez votre journée avec un smoothie aux fruits, ou chauffer un bol de soupe tout légumes pour le déjeuner ou le dîner. Vous pouvez également glisser quelques portions dans votre régime alimentaire avec un verre de jus de légumes faible en sodium chaque jour.
• Mangez une variété d'entre eux. Vous ne pouvez pas compter sur un seul "super" pour rester sain-manger un large éventail de fruits et légumes est la seule façon de garder votre corps fonctionne à son meilleur. Chaque fois que vous aller faire du shopping, acheter un nouveau fruit ou un légume que vous ne l'avez pas essayé avant.

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Être Accroché sur les poissons
Tournoyer dans les fruits de mer comme le saumon, le thon et les anchois vous filets une riche source d'oméga-3 acides gras. Ces graisses saines, appelés EPA et DHA, sont associés à des niveaux inférieurs de triglycérides et des niveaux plus élevés de cholestérol HDL. Ce «bon» cholestérol protège le coeur et aide à éliminer le «mauvais» cholestérol LDL de votre circulation sanguine. Qui plus est, une étude de l'American Academy of Neurology suggère que les survivants avec HDL élevé peuvent également avoir un temps plus facile avec récupération. Viser à inclure ces poissons en bonne santé dans vos repas au moins trois fois par semaine.

• Réduisez vos risques. Puisque les gens qui ont des accidents vasculaires cérébraux sont généralement à haut risque pour les maladies cardiaques, accidents vasculaires cérébraux récurrents et la dépression, les oméga-3 les acides gras - qui peut protéger contre tous les trois - peuvent être particulièrement bénéfique.
• Boostez votre matière grise. DHA, qui obtiennent les poissons de manger les algues, est crucial dans le fonctionnement du cerveau et le développement et l'apprentissage.
• Des fruits de mer en toute sécurité. Gardez inquiétudes au sujet du mercure dans la baie avec des saumons sauvages de la région du Pacifique Nord, ou de manger des poissons plus petits, comme des sardines et des anchois. L'autre façon d'obtenir l'huile de poisson est par suppléments- si vous prenez des médicaments, consultez votre médecin au préalable. Si vous êtes donné le feu vert, l'objectif pour un à deux grammes (1.000 à 2.000 mg) d'oméga-3 par jour. Un supplément de DHA dérivés d'algues est le meilleur oméga-3 à la source augmenter le HDL. Michael Roizen, MD, chef bien-être de la Cleveland Clinic, recommande 600 mg de DHA par jour (ou deux grammes de capsules d'huile de poisson oméga-3) pour les personnes qui ne consomment pas de poisson.

Agiter le Habit Sel
Lié à 70 pour cent de tous les accidents vasculaires cérébraux, "haute tension artérielle est le numéro un facteur de risque modifiable de coups », explique Irene Katzan, MD, MS, directeur de l'Institut neurologique de Centre pour le résultat, de la recherche et de l'évaluation à la. Hypertension Cleveland Clinic peuvent également jouer un rôle dans la démence et le déclin cognitif. Si vous faire une seule chose pour prévenir les AVC avenir, le Dr Katzan souligne, obtenir votre pression artérielle baisse et que des moyens d'apporter votre consommation de sodium bas.:

• Arrêter le processus. Les aliments transformés et rapides représentent 77 pour cent de notre consommation de sodium. Amerrissage ces hamburgers drive-through peut sembler évident, mais gardez à l'esprit que les repas congelés, les soupes en conserve, charcuterie, salé collations et les aliments marinés tous emballer un coup de poing ainsi. Si la cuisine est difficile pour vous, demandez famille et les amis de faire des plats sains que vous pouvez congeler ou réfrigérer.
• Remplacez le sel par des épices. Remplacez le sel de table avec un assaisonnement sans sodium blend- ajouter saveur aux plats avec des épices et des herbes que vous cuisinez.

Simplifier Alimentation saine
Cuisson une tempête peut être un étirement pour un survivant d'un AVC au début. En plus d'obtenir de l'aide dans la cuisine de la famille et les amis, ces conseils peuvent rendre plus facile à manger sainement :;

• Commandez votre épicerie en ligne ou demandez à vos marchés locaux si elles offrent des services de livraison.
• Acheter prélavés, légumes prédécoupés.
• Aliments mous avec des saveurs fortes peuvent être la plus attrayante pour vous si vous avez du mal à mâcher ou avez perdu le sens du goût. Essayez plusieurs soupe des recettes qui contiennent beaucoup d'épices.

- par Jill Provost

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