16 Recettes Santé organiques

Avec autant de tablettes des magasins débordant d'aliments organiques produits de la volaille continue organique est plus populaire que jamais. Et pour une bonne raison: Cultivé sans pesticides chimiques, des engrais, des antibiotiques ou des hormones, les aliments biologiques sont une façon de limiter votre exposition à des toxines qui ont été liés au cancer. Ils peuvent aussi aider à protéger l'environnement en réduisant la pollution et la conservation de nos ressources naturelles.

Alors, maintenant que vous avez chargé votre panier de goodies organiques, que devez-vous faire avec eux tous? Essayez ces 16 recettes délicieuses et riches en éléments nutritifs avec des ingrédients naturellement organiques.

Roquette organique et Salade de papaye Avec Grenade-Lime Vinaigrette

par Diane Henderiks, R.D.

Pourquoi nous aimons cette recette: Nous savons que légumes feuilles vert foncé sont l'un des meilleurs superaliments de Mère Nature. Nous savons aussi que ceux tels que la roquette organiques goût étonnant dans une salade mélangée avec des fruits frais biologiques. La papaye ici est avec l'embellissement de vitamines A et jam-packed C, ce qui aide à garder notre peau lisse en réduisant la apparition des rides. Passez la salade, s'il vous plaît!

Directions:
Préparer la vinaigrette: Fouetter sept premiers ingrédients pour la vinaigrette (vinaigre travers le paprika) dans un bol. Fouetter dans l'huile et assaisonner au goût avec le sel et le poivre. Faire la salade: Combiner les ingrédients de la salade dans un grand bol. Ajouter la moitié de la vinaigrette à la salade et bien mélanger. Ajouter la vinaigrette supplémentaires au besoin ou de servir un peu plus sur le côté.

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Ingrédients (pour 4 personnes):
Pansement:
1 cuillère à soupe de vinaigre de vin de riz
1/4 tasse de jus de grenade bio (sauf 1/2 tasse de graines de la salade)
Jus de 1/2 citron vert
1 cuillère à soupe de miel biologique (ou 1/4 cuillère à café de poudre de feuilles de Stevia séchées)
1 cuillère à café de moutarde de Dijon
1 cuillère à café d'ail, hachées
1/4 cuillère à café de paprika fumé
1/4 tasse d'huile d'olive
Sel et poivre au goût

Salade:
5 tasses de roquette bébé bio
1/2 oignon rouge, tranché finement
1/2 organique papaye, épépinées, pelées et coupées en dés

Violet Puissance Smoothie bio

Par Jim Perko

Pourquoi nous aimons cette recette: Les antioxydants dans les baies sont parfaits pour notre peau, aidant à conjurer les rides. Et un régime de baies riches peut réduire le risque d'avoir une crise cardiaque, alors que les oméga-3 dans les graines de chia aident à réduire l'inflammation.

Directions:
Placez tous les ingrédients dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse. Servir immédiatement.

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Ingrédients [Donne 5 portions (Portion: ½ tasse)]:
1 banane mûre
¼ tasse de fraises, frais ou congelé
½ tasse de bleuets, frais ou congelé
½ tasse de jus d'orange non sucré
2 cuillères à café de nectar d'agave
½ tasse de Stonyfield organique non gras yogourt grec
½ tasse de tofu extra ferme
1 cuillère à café de graines de chia

* Utilisez des ingrédients biologiques chaque fois que possible

Brocoli, pommes de terre, poireaux, et soupe de yogourt grec biologique

Par Kristin Kirkpatrick, R.D.

Pourquoi nous aimons cette recette: Le brocoli est cotée à l'American Institute for "les aliments qui combattent le cancer," de recherche sur le cancer tout en yaourt grec fournit une combinaison saine de dynamiser protéines et de glucides.

Directions:
Dans une casserole, ajouter 8 tasses d'eau et base de légumes, mélanger et porter à ébullition. Ajouter 4 tasses de bouquets de brocoli et blanchir juste tendres, retirer du stock, mis de côté et économisez. Dans une casserole, faire revenir les oignons dans l'huile d'olive à feu moyen jusqu'à ce que transparent. Ajouter l'ail et cuire sans colorer, en remuant souvent, environ deux minutes. Ajouter les poireaux coupés en dés et faire revenir quatre minutes. Ajouter le bouillon de légumes sauvé, augmenter le feu et porter à ébullition. Ajouter les pommes de terre, porter à ébullition et laisser mijoter quatre minutes. Ajouter 2 livres de brocoli haché et laisser mijoter à feu moyen jusqu'à ce que les pommes de terre sont bien cuites. Éteindre le feu et mélanger avec un bâton mélangeur vertical jusqu'à ce que complètement en purée. Ajouter le yogourt, se fondre dans, assaisonner avec le sel et le poivre et servir. Garnir avec les bouquets de brocoli blanchis.

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Ingrédients [Donne 20 portions (Portion: 1 tasse)]:
8 tasses d'eau
8 cuillères à café de base de légumes
4 tasses de brocoli, fleurons de taille de morsure (environ ½ livre)
2 livres brocoli, hachées
1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
½ tasse de l'oignon doux, petits dés
1 cuillère à soupe d'ail, frais, haché finement (environ 6 gousses)
¾ poireaux de livres, partie blanche seulement, dés lavés et moyennes (environ 2 tasses hachées)
1½ livres Yukon ou Idaho pommes de terre pelées et coupées en dés grandes
1 cc de sel
¼ de cuillère à café de poivre
1 tasse de Stonyfield organique non gras yogourt grec nature

* Utilisez des ingrédients biologiques chaque fois que possible

Organique Crêpes de sarrasin avec Fresh Berry Sauce

par Yard Remedies Neal, "Healing Foods: Eat Your Way à une vie plus saine"

Pourquoi nous aimons cette recette: "Ce petit plat riche en antioxydants est sain pour le cœur et plein de fibres bénéfiques, et contient le réchauffement de la cannelle, qui a des propriétés antiseptiques," dit Yard Remedies Neal. Les ingrédients ici aussi promouvoir un système digestif en bonne santé, protègent contre les dommages des radicaux libres et de garder les vaisseaux sanguins souple. Quelle belle façon de commencer la journée!

Directions:
Placez les baies fraîches dans un robot ou au mélangeur, et Blitz jusqu'à consistance lisse (éviter les réduire en purée de bleuets, si vous utilisez, que leur saveur est perdue lorsqu'il est mélangé avec d'autres baies). Si vous voulez la sauce d'être libre de pips (petites graines), l'égoutter dans une passoire fine. Réglez la sauce de côté pendant que vous faites les crêpes. Mélanger ensemble la farine de sarrasin, la poudre à pâte, gui rou ou de la cannelle et le sel dans un bol à mélanger. Dans un autre bol, fouetter ensemble le lait de riz et de l'œuf. Peu à peu, versez le mélange d'œufs dans les ingrédients secs, en fouettant constamment comme vous le faites, pour former une pâte lisse. Chauffer une poêle à frire, brosser la base et les côtés avec une noix de beurre fondu, puis une louche un peu du mélange à crêpes dans la poêle pour faire une crêpe mince. Fry pendant 2-3 minutes, puis mélanger ou tournez la crêpe et cuire de l'autre côté. Gardez les crêpes cuites chaudes en les empilant sur une plaque fixé sur un bol d'eau très chaude pendant que vous répétez avec le reste de la pâte. Incorporer les bleuets, si vous utilisez, dans la sauce de baies. Arroser les crêpes au sirop d'érable et servir avec la sauce de baies.

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Ingrédients (4-6):
6 onces baies biologiques frais, tels que framboises, canneberges et des bleuets
8 onces de farine de sarrasin biologique
1 cuillère à café de poudre à pâte
1/4 cuillère à café de rou gui (chinois d'écorce de cannelle) ou 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
Une pincée de sel
9 1/2 onces de lait de riz biologique (ou de lait si laitière est pas un problème)
1 gros oeuf organique
1-2 cuillère à soupe de ghee
3 cuillère à soupe de sirop d'érable, de servir

Organic rapide Napa chou

par Ysanne Spevack, expert organique et auteur de livres

Pourquoi nous aimons cette recette: Qui a dit que le chou est juste pour la Saint-Patrick? Chargé avec la vitamine C, ce légume polyvalent peut ajouter de la saveur, la texture et les éléments nutritifs à votre repas. Ajouter la sauce de soja biologique à cette vert bio, et vous avez un plat sain et copieux côté tous les jours de l'année.

Directions:
Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter l'ail et le gingembre et remuer avec une cuillère en bois. Après environ trois minutes, ajouter la sauce de soja et les flocons de piment, et immédiatement ajouter le chou Napa. Mettez le couvercle sur la casserole pour flétrir les greens pendant environ une minute. Si nécessaire, ajouter 1-2 cuillères à soupe d'eau et remplacer le couvercle pour cuire pendant une minute, ou au goût. Servir avec du quinoa.

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Ingrédients (Donne 4 portions grandes):
3 cuillères à soupe d'huile de sésame bio
4 gousses d'ail écrasées
4 pouces racine fraîche de gingembre biologique, haché finement
3 cuillères à soupe de sauce de soja biologique
1/2 cuillère à café de piment écrasé organique flocons
1 organique chou Napa, finement râpé (ou bok choy ou d'autres légumes verts asiatiques)

Pomme Poire Jicama Salade Waldorf Avec organique yogourt grec Dressing

Par Jim Perko, C.E.C.

Pourquoi nous aimons cette recette: Noix et les amandes sont plein à craquer de remplissage, les graisses et les protéines saines. Les amandes sont également riches en manganèse, ce qui contribue à stabiliser la glycémie, de construire des os plus forts et pourrait protéger contre les dommages des radicaux libres. Les graines de tournesol, ainsi que les amandes, sont la vitamine E, qui peut améliorer la circulation du cuir chevelu, la promotion de la croissance des cheveux sains.

Directions:
Pelez l'jicama. Comme vous le jicama petits dés, mettre dans un bol avec le jus d'ananas pour éviter le brunissement, environ deux minutes. Égoutter le jicama, réservant le liquide à utiliser avec les autres fruits. Lavez et petits dés de pommes, et les placer dans un bol avec le jus d'ananas réservé, environ deux minutes. Égoutter les pommes, réservant le liquide. Lavez les poires et les petits dés, les placer dans le bol avec le jus d'ananas. Laisser les poires tremper dans le jus d'ananas pendant que vous lavez et coupez les raisins en deux. Égoutter les poires, et de combiner dans un grand bol avec le reste des ingrédients, bien mélanger et servir.

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Ingrédients [Donne 20 portions (Portion: ½ tasse)]:
£ 1 jicama
3 pommes Fuji
3 poires, variété de couleurs
½ tasse de noix hachées et grillées
2 tasses de raisins rouges, lavées et coupées en deux
¼ tasse de graines de tournesol non salé
½ tasse de raisins secs, rouge ou jaune
6 onces Stonyfield organiques non gras yogourt grec
6 onces de mayonnaise non-laitiers
½ tasse d'amandes, tranchées et grillées
2 tasses de jus d'ananas non sucré (utilisé pour prévenir les poires, jicama et les pommes de brunissement)

* Utilisez des ingrédients biologiques chaque fois que possible

Kale organique et Soupe aux haricots blancs au chorizo ​​épicé

Keri Glassman par, nutritionniste et juge le nouveau spectacle de cuisson concurrence upwave "Cuire Your Ass Off"

Pourquoi nous aimons cette recette: Qu'est-ce pas à l'amour sur un copieux, soupe saine sur une nuit d'hiver froid? Cette savoureuse recette comprend des aliments biologiques puissants comme la courge musquée, qui est une excellente source de vitamines A et C, de potassium, de fibres alimentaires et de manganèse, note Glassman. "L'ail, les oignons et les gousses d'ajouter un coup antioxydant, tandis que les caroténoïdes dans le chou frisé aide offrent une protection contre certains types de cancers."

Directions:
Chauffer l'huile dans une casserole lourde à feu moyen. Ajouter oignon et l'ail, en remuant souvent jusqu'à ce qu'ils ramollissent, environ 5 minutes. Ajouter la saucisse et faire sauter 2 minutes ou jusqu'à ce que bien chaud et légèrement dorés. Ajouter la courge, le chou frisé, le bouillon, et 2 tasses d'eau. Cook, partiellement couvert, 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que la courge soit tendre. Réduire à feu doux. Ajouter les haricots et laisser mijoter doucement à découvert pendant 3 minutes. Assaisonner de sel et poivre noir fraîchement moulu au goût avant de servir.

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Ingrédients (2):
Huile 2 cuillères à soupe d'olive biologique extra vierge
1 oignon organique moyen haché
2 gousses d'ail, hachées organiques
2 liens Applegate Farms Andouille organique saucisse, coupé en dés
1 moyen courge musquée bio, pelées et coupées en morceaux ½ pouces
4 tasses de chou organique, hachées
3½ tasses de bouillon de poulet faible en sodium organique
1 (14 onces) de haricots cannellonis organique peut, rincés et égouttés

Organiques simples Chou-fleur

par Ysanne Spevack, expert organique et auteur de livres

Pourquoi nous aimons cette recette: Spevack dit les ingrédients sains dans cette recette va ajouter un ressort pour vos étapes hivernales. Et elle a raison. Le chou-fleur est faible en calories et riches en vitamines et minéraux importants comme la vitamine C, ce qui est essentiel pour une peau saine, tendons, ligaments et les vaisseaux sanguins. Cette belle légume est aussi bourré de potassium, de fibres, d'acide folique et d'un composé de soufre maladie empêchant appelé isothiocyanate.

Directions:
Préchauffer le four à 350 F. choux-fleurs Diviser en petits bouquets et transfert à une grande plaque à pâtisserie ou un faitout émaillé. Presser les citrons sur le chou-fleur, puis ajouter moitiés de citron afin qu'ils sont également cuites avec leur peau. Ajouter les épices, les assaisonnements et l'huile et mélanger avec vos mains. Transfert au four, et faites cuire jusqu'à ce prêt, environ une heure, retournant à mi-avec une cuillère en bois. Servir avec du riz brun cuit à la vapeur.

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Ingrédients (Donne 4 portions grandes):
2 choux-fleurs organiques (essayez le chou-fleur Romanesco ou violet)
2 citrons organiques, coupées en deux
1/2 tasse d'huile d'olive non filtrée organique
2 cuillères à soupe de cumin organique
1 cuillère à soupe de sel de mer
1 cuillères à café de grains de poivre noir concassés organiques

Le Detoxifier

par Eric Helms, auteur de "La génération de jus"

Pourquoi nous aimons ceci: Saviez-vous que les feuilles de pissenlit avoir des tonnes de vitamine A? Et ainsi de faire le cresson et les épinards. Ces grands greens peuvent nous donner la peau saine et éclatante, tandis soirée skintone et réduire les rides. Ajoutez à cela des poires délicieuses, qui fournissent une belle dose de fibre, et le concombre, qui régénère et hydrate notre peau, et vous avez un verre plein de nutriments organiques pour votre visage.

Directions:
Placez tous les ingrédients dans un presse-agrumes (ou un mélangeur) et en profiter.

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Ingrédients (1):
2 feuilles de pissenlit organiques
1/4 tasse de cresson organique
1 tasse de chou organique
1 tasse d'épinards bio
1/2 tasse de persil organique
1/2 organique poire moyen
1/2 concombre milieu organique
4 branches de céleri organique
1 pouce de gingembre frais, pelé
1/2 citron bio moyen, pelé

Obtenez Ur Vert Allumé

par Eric Helms, auteur de "La génération de jus"

Pourquoi nous aimons cette recette: Cette recette certifié biologique vous permet d'obtenir un verre de nutriments essentiels rapidement et délicieusement. Une seule tasse de packs de chou frisé plus de 200 pour cent de vos besoins quotidiens en vitamine A et plus de 100 pour cent de votre vitamine C. ananas organique fraîche ajoute encore plus. Les deux ingrédients aident aussi à promouvoir, la peau saine et éclatante tout en réduisant les signes gênants de vieillissement (aka rides!).

Directions:
Placez tous les ingrédients dans un presse-agrumes (ou un mélangeur) et en profiter.

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Ingrédients (1):
1 tasse de chou organique
1 tasse d'épinards bio
1/2 tasse d'ananas bio
2 pommes vertes moyennes organiques
1 branche de menthe

Chia chou avec vinaigrette au yogourt grec biologique

Par Jim Perko, C.E.C.

Pourquoi nous aimons cette recette: Yaourt grec aide à maintenir les muscles, améliorer votre système immunitaire, protéger contre l'ostéoporose, et aide à la santé digestive. Les graines de chia fournissent inflammation réduction oméga-3, tandis que le chou et le persil contiennent de la vitamine K pour l'élastine en bonne santé, ce qui contribue à prévenir les rides.

Directions:
Mélanger le vinaigre, le jus de citron, le yaourt, la mayonnaise non laitier, le persil, le nectar d'agave, l'ail, les graines de chia, le sel et le poivre. Mélangez bien et laissez reposer pendant 20 minutes sous la réfrigération pour permettre graines de chia à gonfler. Ajouter le chou, la carotte et l'oignon et mélanger pour bien enrober. Couverture, étiquette avec la date et réfrigérer jusqu'au moment de servir.

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Ingrédients [Donne 10 portions (Portion: ½ tasse)]:
1 cuillère à soupe, 1 cuillère à café de vinaigre de vin de riz
1 cuillère à soupe, 1 cuillère à café de jus de citron
A ... "tasse Stonyfield organique non gras yogourt grec
A ... "tasse de mayonnaise non-laitiers
1 cuillère à soupe de persil haché
1 cuillère à soupe de sirop d'agave
½ cuillère à café d'ail frais, haché
1 cuillère à soupe de graines de chia
½ cuillère à café de sel
¼ de cuillère à café de poivre noir
½ choux livre rouge (1 tête moyenne), fine julienne
£ 1 chou vert (2 chefs), fine julienne
4 onces de carottes râpées
4 onces oignon doux, râpé

* Utilisez des ingrédients biologiques chaque fois que possible

Sea Bass aux épinards et à la mangue bio

par Yard Remedies Neal, "Healing Foods: Eat Your Way à une vie plus saine"

Pourquoi nous aimons cette recette: "Ce plat de texture ferme les poissons gras et riche en fer des épinards contribue à faire baisser la pression artérielle et prévenir les maux de tête et des vertiges récurrents», dit Yard Remedies Neal. Les antioxydants dans le soutien de la mangue vision saine, tandis que le piment, ail et gingembre favoriser la circulation et la digestion saine, et aident également à éliminer l'excès d'eau du corps. Buh-bye, gonfler!

Directions:
Si vous avez le temps, faites tremper le poisson dans un grand bol d'eau salée (1 cuillère à soupe de sel à 1 3/4 litres d'eau) une demi-heure avant la cuisson pour bien les nettoyer. Préchauffer le four à 350 F. Pat poissons sécher avec une serviette de papier absorbant et placer dans un grand plat de cuisson en céramique. Saupoudrer de sel et emballer les entrailles de poisson au gingembre, le piment et l'ail. Disposer quelques tranches de citron sur le dessus de chaque poisson. Mélanger la moutarde, le jus de citron, l'huile d'olive et le vin (ou 8 cuillères à soupe d'eau) dans une cruche et versez sur le poisson. Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four pendant 25-35 minutes, ou jusqu'à ce que les poisson se défasse facilement lorsque vous testez avec une fourchette. Pendant ce temps, préparer la sauce. Mettez la chair de mangue, jus de lime et l'huile d'olive dans un robot culinaire ou au mélangeur, blitz brièvement, et mettre de côté. Faites bouillir une grande casserole d'eau, ajouter les épinards et faire cuire pendant 30 secondes ou jusqu'à ce qu'il se fane. Égoutter l'eau chaude, rincez rapidement les épinards dans de l'eau froide pour arrêter le processus de cuisson, puis égouttez à nouveau. Placez loup de mer sur quatre assiettes de service. Diviser les épinards en quatre parties, le disposer sur le pourtour de chaque poisson si vous le souhaitez. Verser un peu de sauce à la mangue sur le loup de mer et servir le reste de la sauce dans un petit bol sur le côté.

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Ingrédients (4):
4 loup de mer organique (environ 9 onces chacune)
Une pincée de sel
1/2 once racine de gingembre frais, haché finement
2 petits piments, épépiné et haché finement
4 gousses d'ail, hachées finement
1 citron, coupé en deux, avec une moitié en fines tranches et l'autre moitié en jus
2 cuillères à café combles de moutarde à l'ancienne
6 cuillères à soupe d'huile d'olive
8 cuillères à soupe de vin blanc
7 onces de feuilles d'épinards biologiques

Pour la sauce:
1 mangue bio moyen, pelé, lapidé et haché grossièrement
2 cuillères à café de jus de lime
1 cuillère à soupe d'huile d'olive biologique

Banana, Citrouille, et organique yogourt grec Mousse

Par Kristin Kirkpatrick, R.D.

Pourquoi nous aimons cette recette: Possession de citrouille alpha- et bêta-carotène antioxydants-puissant que nos corps se transforment en caroténoïdes en vitamine A qui peuvent aider à inverser les dommages de la peau. Tofu, une bonne source de protéines, contient des vitamines B et de fer et a été prouvé pour réduire les rides.

Directions:
Placez la banane dans un processus de processor- culinaire jusqu'à consistance lisse. Ajouter tofu- processus jusqu'à consistance lisse. Ajouter le reste du processus ingredients- jusqu'à consistance lisse. Verser le mélange dans des bols individuels ou un grand bol et réfrigérer jusqu'au moment de servir.

En savoir plus

Ingrédients [Donne 7 portions (Portion: ½ tasse)]:
1 grosse banane mûre, pelée, brisé en morceaux
Tofu ferme 8 onces supplémentaires
15 onces de citrouille en conserve
6 onces Stonyfield organiques non gras yogourt grec
Cuillères à café de cannelle 2½
¼ de cuillère à café de gingembre moulu
¼ de cuillère à café de noix de muscade
1 cuillère à soupe, 2 cuillères à café de nectar d'agave

* Utilisez des ingrédients biologiques chaque fois que possible

Blanc de poulet Chili

par Diane Henderiks, R.D.

Pourquoi nous aimons cette recette: Les haricots sont vraiment bon pour votre cœur. Un de meilleurs superaliments autour, ces petits joyaux aider à réduire le mauvais cholestérol et le risque de crise cardiaque et d'AVC, tout en favorisant une pression artérielle normale. Ils sont également chargés de fibres et de fer. Vous ne pouvez pas battre cette organique, le piment de la santé du cœur pour une froide soirée d'hiver.

Directions:
Dans une grande casserole sur feu moyen, cuire le céleri et l'oignon dans l'huile. Ajouter sept ingrédients suivant (ail travers la poudre de cacao). Cuire et mélanger délicatement pendant environ cinq minutes. Mélanger dans la bière, le bouillon, le poulet et les haricots. Bien mélanger. Laisser mijoter pendant environ 30 minutes. Retirer du feu et incorporer lentement dans le fromage râpé. Garnir avec jalapeño haché si désiré.

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Ingrédients (4):
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 gros oignon organique, en dés
2 côtes de céleri, tranchées organiques
1 cuillère à soupe d'ail, hachées
2 (4 onces) boîtes hachées piments chili vert
1/2 tasse de coriandre, hachées
2 cuillères à café d'origan séché
1 cuillère à soupe de cumin moulu
1 cuillère à soupe de poudre de chili
Poudre de cacao 1 cuillère à soupe
1 bouteille de bière
Bouillon de poulet biologique 3 tasses faible teneur en sodium
1 quart de poulet organique sein, haché et cuit
Haricots blancs 3 tasses organiques, cuits
1 tasse teneur réduite en gras fromage cheddar biologique, râpé

Organic Quinoa Stuffed Pepper

Keri Glassman par, nutritionniste et juge le nouveau spectacle de concours de cuisine de upwave, "cuire Your Ass Off"

Pourquoi nous aimons cette recette: Quinoa vit jusqu'à son statut de "super grain", note M. Glassman. "Non seulement il est un grain riche en protéines, mais il va bien avec à peu près tout, du poisson aux haricots simplement le couplant avec des légumes." Toss It avec quelques poivrons vitamine-C-chargé, courgettes flavanoïde-riche, et tomates riches en nutriments, et vous avez vous-même un délicieux repas sain.

Directions:
Préchauffer le four à 375 F. Couper le dessus de poivron et enlever les graines et les côtes, en laissant le poivre restant intacte. Coupez fond légèrement, si nécessaire, afin de ne tenir debout. Mélanger le quinoa, tomates, courgettes, basilic ou le persil, 1 cuillère à soupe de fromage, 2 cuillères à café de noix de pin, le jus de citron, huile et l'ail dans un bol moyen. Assaisonner avec le sel et le poivre noir au goût. Placez le poivron dans un plat allant au four et ajouter suffisamment d'eau pour venir jusqu'à mi-hauteur de plat. Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four pendant 30 minutes. Haut de poivre avec le reste de 1 cuillère à soupe de fromage et 1 cuillère à café de noix de pin et faire cuire, à découvert, pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et les noix sont d'or.

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Ingrédients (1):
1 milieu organique rouge ou poivron vert
A ... "tasse de quinoa bio, cuit
A ... "tasse de tomates biologiques, hachées
A ... "tasse de courgettes organiques, râpé
1 cuillère à soupe de basilic biologique ou de persil, hachées
2 cuillères à soupe de parmesan organique fromage râpé et divisé
1 cuillère à soupe de noix de pin organiques, divisées
1 cuillère à café de jus de citron bio
1 cuillère à café d'huile d'olive biologique extra vierge
½ cuillère à café d'ail biologique, hachée
A ...> cuillère à café de sel organique
A ...> cuillère à café de poivre noir biologique, fraîchement moulu

Zucchini Crêpes de pommes de terre bio yogourt grec

Par Kristin Kirkpatrick, R.D.

Pourquoi nous aimons cette recette: Packs de courgettes dans presque un tiers de vos besoins quotidiens en vitamine C, qui répare les tissus et renforce le système immunitaire. La vitamine C aide aussi en garde contre les rayons UV nocifs, les rides et les taches solaires.

Directions:
Faire chauffer une poêle anti-adhésive, et ajouter 1 cuillère à café d'huile d'olive et les oignons. Faire revenir à feu doux jusqu'à ce que les oignons soient dorés et caramelized- Retirer et réserver. Alors que les oignons soient sauter, presser l'excès d'eau des courgettes râpées et réserve. Dans un petit bol, mélanger la farine de blé entier, la poudre à pâte et le sel et mettre de côté. Dans un mélangeur, ajouter les pommes de terre et le lait écrémé et mélanger jusqu'à ce que la purée. Puis ajouter dans le bol d'ingrédients secs et mélanger jusqu'à ce que bien mélangé. Verser les ingrédients dans un grand mélangeur mélange de bol plier en courgettes râpées et les oignons sautés. Faire chauffer une poêle anti-adhésive, et ajouter 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Lorsque la poêle est chaude, ajouter des quantités de ¼ de tasse de mélange de pommes de terre et d'étaler pour former des crêpes de 4 pouces. Faire revenir jusqu'à coloration dorée de chaque côté et servir avec du brocoli et de yaourt grec.

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Ingrédients (pour 12):
1 cuillère à café d'huile d'olive extra vierge
1 tasse d'oignon, petits dés
½ farine de blé entier de tasse
1 cuillère à soupe de poudre à pâte
1 cc de sel
3 cuillères à soupe de lait non gras ou du lait d'amande
1¼ livres de pommes de terre de l'Idaho, pelées et coupées en dés (5 pommes de terre moyennes)
1 courgette tasse, râpé sur le grand trou de la râpe (une petite courgette)
1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
12 pousses de brocoli cuits
12 cuillères à soupe Stonyfield organiques non gras yogourt grec

* Utilisez des ingrédients biologiques chaque fois que possible

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